Кандидат медицинских наук развеял миф о пользе мёда

Мёд традиционно считается продуктом с уникальными целебными свойствами. Однако мнение научного сообщества на этот счёт кардинально отличается от общепринятого.

В частности, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в интервью изданию «Газета.Ru» развеял устойчивый миф о пользе мёда.

«Пчёлы не лечатся медом — они едят его всю зиму, чтобы выжить, — подчеркнул он. — Также и мы: мы питаемся им, чтобы получить быстрые калории».

По словам специалиста, мёд не обладает особыми лечебными свойствами и должен рассматриваться исключительно как пищевой продукт.

Особое внимание Кондрахин уделил вопросу правильного употребления данного продукта. Он при этом напомнил о распространённой практике добавления мёда в горячий чай.

«Это может быть небезопасно, так как мёд распадается под большой температурой на вещества, которые обладают канцерогенным действием», — предупредил медик.

Отдельно он остановился на вопросе употребления мёда людьми с диабетом. Хотя при этом заболевании следует контролировать количество сахара, его умеренное употребление в первой половине дня, считает Кондрахин, допустимо, особенно для тех, кто ведет активный образ жизни.

«Если человек занимается спортом, он будет сжигать сахар в мышцах, а не накапливать его», — пояснил кандидат медицинских наук.

Таким образом, мёд следует воспринимать как обычный пищевой продукт, а не как панацею от всех болезней. При его употреблении важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач общей практики, нутрициолог и гастроэнтеролог Елена Павлова развеяла миф о пользе популярного в России лакомства.